Rustico
Frittata, olive, Formaggio, Salsiccia Pasqualora, Bruschetta al Matarocco, Arancinetta, Panella ( farina di ceci fritta), Cazzilli ( croquette di patate).
10,00 €
Panelle e cazzilli
Panelle (farina di ceci fritt), Cazzilli (croquette di patate).
6,00 €
Carcocciole affucate
Carciofi a Vapore
3,00 €
Cicoria, Cime e Cavolo Nero ripassato in padella
Cicoria, Cime e Cavolo nero sbollentate e ripassate in padella con un pò d’ aglio. Serviti con dei crostini di pane
6,00 €
Spaghetto al pesto di finocchietto selvatico, acciuga e mollica tostata
10,00 €
Spaghetto alla Zia Piera
Pasta con Cipolla lessata in padella, patate Fritte a fettine e mollica tostata
10,00 €
Spaghetto alla Gricia
Pepe, Pecorino e Guanciale
10,00 €
Gnocculi al Nero di Seppia
Sugo con seppie, nero di seppia macchiato al pomodoro
15,00 €
Cotoletta di pollo
9,00 €
Cotoletta di vitello
10,00 €
Petto di Pollo intero Cotto a Bassa temperatura
Cucinato a basse temperatura ed aromatizzato con erbe locali
12,00 €
Bombette di Primavera
Involtini ripieni con mollica pesto al basilico, pomodoro secco e mozzarella
14,00 €
Involtini alla Trapanese
Pancetta e mollica condita
10,00 €
Salmone Con Radicchio, pomodorino e purea di Patate
Salmone Scottato a forno, insalita di radicchio accompagnato con purea di patate.
Allergeni presenti: pesce, latte
14,00 €
Osso Buco di Tacchino con cipolla in Agrodolce
Osso Buco Cucinato a Basse temperature, ripassato in padella con burro.
9,00 €
Insalata Mista
3,00 €
Verdure Grigliate
5,00 €
Patate a forno
4,00 €
Cappidruzzo di ricotta
1,50 €